【科·普】老年人如何健康吃水果？

要素一：吃水果的先决条件

当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。

要素二：吃水果的时间

水果一般在两次正餐中间或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

要素三：吃水果的种类

各种水果碳水化合物的含量约为6%-20%，应选择含糖量相对较低和升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。

要素四：吃水果的数量

根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

1.经常胃酸的老年人

经常胃酸的老年人日常生活中应该少吃一些比较酸的食物，常见的有李子、山楂以及柠檬等，因为这一类型的水果容易导致便秘。可以适量地多吃一些香蕉以及桔子。

2.经常腹泻的老年人

经常腹泻的老年人应该少吃一些香蕉、桔子以及桃子，避免加重拉肚子的情况。可以适当地多吃一些苹果，因为苹果具有很好的收敛作用，能够有效地治疗腹泻。

3.患有心脏病以及水肿的老年人

患有心脏病以及水肿的老年人，应该少吃一些水分含量比较高的水果，这样能够有效的减少心脏的负担，同时也能够很好地避免水肿的情况加重。常见的水分含量比较高的水果有西瓜以及椰子等。

4.患有糖尿病的老年人

患有糖尿病的老年人，要少吃一些含糖量比较高的食物，如有苹果、香蕉、雪梨等。

5.患有肝炎的老年人

患有肝炎的老年人应该多吃一些富含维生素C的水果，例如桔子以及红枣等。

6. 患有高血压的老年人

患有高血压的老年人千万不能多吃香蕉，因为香蕉不仅性寒，同时还含有大量的钾元素，这非常不利于身体的健康。