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健康过大年 | 亲朋团圆常聚餐,注意这些膳食误区

2025-02-03
亲朋团圆常聚餐
注意这些膳食误区
过年期间,亲朋好友聚餐较多,应科学合理搭配食物,避开饮食不合理的误区,过一个健康年。
误区一:餐前饮酒喝甜饮很多家庭喜欢在聚餐时先尽情饮上一杯酒或碳酸饮料。然而,空腹饮酒不但容易醉,而且容易伤害胃黏膜;碳酸饮料不仅营养价值低,还会影响胃肠对食物的消化吸收。
Y:2了一半时再饮不迟。饮酒应限量。挑选饮料时可以选择不加糖的豆浆、五谷饮、菜汁等。
误区二:)凉菜全是鱼和肉聚餐时,多数家庭习惯吃熏鱼、酱鸭、卤牛肉等荤菜类凉菜,这会使得凉菜失去调剂营养平衡的作用,加剧蛋白质和脂肪过剩。
健康提示:凉菜可选择生拌蔬菜、蘸酱蔬菜、菌藻食品(如凉拌木耳)、根茎类食品(如藕片)和水果沙拉等素菜,配上一两个含油脂少的鱼类和豆制品凉菜即可。
误区三:满桌佳肴无主食很多人聚餐时只吃菜、不吃主食。其实,食用大量富含蛋白质但缺乏碳水化合物的食物,无益消化,也不符合平衡膳食的观念。
健康提示:在品尝美味的同时,留一点胃口给主食。
误区四:烹调油重味道浓官用力还定爬者喜欢味迫浓更的菜着,认为这样才能吃得过瘾。
健康提示:菜肴的搭配应该咸淡适宜,才不至于令味蕾过分疲惫,也有利于身体健康。
误区五:蔬菜菌藻不上席节日的餐桌菜着丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥,却少了些蔬菜和菌藻类的菜品。这样吃饭,大家会感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。
健康提示:适当摄入菌类、新鲜蔬菜、坚果等食物。这些食物能使膳食结构保持平衡促进身体健康,还能减轻消化系统的负担。
误区六:饱食之后喝咸汤进食了丰盛的菜着之后,如果再喝汤,必然会撑大胃的容量,增加盐分和能量的摄入,对健康无益。
健康提示:喝汤宜清淡,提倡在餐前或餐中饮用,不宜在吃饱之后再喝汤。
最后还要提醒一下:食品安全要关注,食物种类好好选;清洁卫生是底线,公勺公筷更方便:按时就餐莫贪玩,暴饮暴食不推荐;冰箱不是保险箱,适量配餐倡节约。

文章来源:健康科普

来源:国家疾控局

编辑:刘晓璐、杨紫萱


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